Az utóbbi időben sütőzacskót sem használok, Lesi is elkészítette már nekem (mert ilyen jó dolgom van itthon:). Egyelőre úgy tűnik, hogy ez egy pofonegyszerű módja a csirkesütésnek, odaégés, kiszáradás nélkül. Pont annyi munka van vele, ami még egy hajtós nap után is belefér, aztán el lehet terülni egy résznyi sorozattal, amíg megsül. :)Hozzávalók:6 alsó csirkecomb
Nem rég egy csoporttársam behívott egy órájukra, ahol gasztrobloggerekről volt szó. Gondoltam, majd röviden elmondom hogyan kezdtem bele és miért rendhagyó egy kissé - más gasztroblogokhoz mérve - az, amit én írok (tudniillik, hogy nem tudok főzni, mégis írok róla:). Ehhez képest jó másfél órás beszélgetés lett belőle.Elég fura érzés volt, meglepődtem, hogy egész magabiztosan tudtam
Az utolsó egyetemi napra kissé túlvállaltam magam, elaludtam, jegybeíratás, könyvtár, piac, jegyzetcsere és három egyetemi óra, fél órás szünetekkel, úgy, hogy ne nagyon késsek el sehonnan. Útközben a Vásárcsarnokban vettem magamnak egy csokoládéval bevont minikuglófot reggeli-ebéd-uzsonnának, de szegénykém már elég száraz volt... viszont olyan jól nézett ki a kerek puffancs, hogy úgy gondoltam kellene valami
A fehér kenyér már elég pöpecül megy, de én nagyon szeretem a magvas, teljes kiőrlésű kenyereket is, ezért kikísérleteztem egy megbízható, nem morzsálódó, nem túl tömör rozsos kenyér receptet. Teljes kiőrlésű rozslisztet használok, kb. 3 naponta sütök magamnak egy 40-50 dekás cipót. (Azért teljes kiőrlésű rozsliszt, mert ezt vettem egy hónapja leárazva...:D) TIPP: A kizárólag
Nem, megint nem tudok normális, kész habcsók fotókat mutatni, de sütés előtt még gyönyörűek voltak. Új recepttel próbálkoztam és valamiért visszakristályosodott a cukorszirup fél pillanat alatt, így nem győztem korrigálni, közben kicsit megfőtt a fehérjehab alja...Legközelebb maradok a már bevált receptemnél.A csíkozáshoz mindössze annyi szükséges, hogy a habzsákba egymás mellé kell betölteni a két színt.
Limara írt egy új fehér kenyér összefoglalót, aminek megint nagy hasznát vettem! El is aludtam hétfőn, így aztán "pörgettem" a kenyérsütést, hogy még munkába indulás előtt kivehessem. Hozzávalók a kenyérhez: 50 dkg kenyérliszt (fehér, BL80) 2 teáskanál só 1 teáskanál cukor 2,5 dl víz 1,5-2 dkg élesztő 15-20 dkg öregtészta 2 evőkanál étolaj A gép
Régebben már céloztam rá, hogy a bevásárlólistám finanszírozása az utóbbi időben kissé bonyolulttá vált, így aztán kényszerű szénhidrát-diétán éljük napjainkat... :D Ezért igyekszem a legjobbat kihozni a helyzetből, ezzel a recepttel biztos, hogy sikerrel, mivel a felénk járó barátoknak, kollégáknak is ízlett.Imádom készíteni és enni is. Nagyon gyors, egyszerű recept, direkt ezért tartok otthon egy
Ripsz-ropsz összedobható, gyors vacsora, de nálunk akkora sikere volt, hogy fotó sem készülhetett és másnapra egy falat sem maradt. Nem a spanyolviasz, de hálásan elnyel minden rakosgatott maradékot és elég költséghatékony. :)Hozzávalók 2-3 főre:30-40 dkg hús (csirke, pulykamell, sertés)étolajlisztkb 1,5-2 dl tej1-2 marék mirelit zöldborsó3 marék rizsA húst apró kockákra vágjuk, annyi olajat öntünk egy
Az eredeti receptet Maimoninál olvastam, de sajnos keresztanyává kellett előlépnem, mert ilyen piszok családom van, hogy az eredeti elnevezéstől percekig fetrengtek a hátukon. Szóval hús hagymával.Elkészíteni csak egy edénnyel pepecselősebb, mint egy szimpla rántott húst, de gyorsan le lehet tudni és egy nagyobb adag is megvan másfél óra alatt. A Maimoninál hagyott kommentekből pedig kiderül,
Nem nagyon van olyan buli, ahol a legpuccosabb sütik mellől ne a meggyes piskóta (és a kókuszgolyó) tűnne el először. Nem lehet vele mellényúlni, jó magában, jó krémmel, gyümölccsel, habbal, bármiben. Igyekeztem olyan részletességgel leírni a receptet, hogy ha valaki még soha nem sütött, akkor se fusson bele ismeretlen lépésekbe. (pl. "megfelelő sűrűségig főzzük":) Én