Idén nagyon gondolkoztam rajta, hogy próbálkozzak-e egyáltalán a befőzéssel. Egy éven belül tervezünk költözni és miután háromszor költöztem az elmúlt négy évben, nagyon meggondolom már, hogy mi az amit cipelni akarok magammal - több tucat törékeny üveg pedig nem tartozik közéjük.Végül a kolléganőm ajánlott a saját terméséből és gondolkodás nélkül elfogadtam: gyönyörű, érett meggyet kaptam,
Évek óta nem jutok el idáig, mert a családi hagyományok után 30-40 kiló gyümölcs alatt feleslegesnek éreztem neki állni. De megkívántam a császármorzsát, megálltam a hipermarket lekváros polca előtt és fél perc múlva, némileg magasabb vérnyomással, már telefonos kapcsolatban voltam anyámmal, vagyis a lekvárfőző fazék lelőhelyével :)Hozzávalók körülbelül 2 liter lekvárhoz:3 kiló barack105 dkg cukor
Az elmúlt hétvégén segédkeztem 25 kg sárgabarack lekvárrá válásában. Édesanyámnak pont elég is volt belőle, amikor kiderült, hogy egy ismerős már nem tud mit kezdeni a terméssel... No, én bevállaltam:) Ilyen gyümölcsárak mellett ugyanis ritkán van itthon annyi gyümölcs, ami nem fogy el egy délután alatt. Most végre kísérletezhettem. Igaz, hogy mire lett itthon befőttesüveg,