9 2015 05

Banános csokiparányos turmix

By | 2015. május 9.|30 perc alatt, csokoládé, reggeli|0 Comments

Néha vannak időszakok, amikor meg kell állni és szigorúan csak a pihenésre koncentrálni, mielőtt újra belevetem magam a mozgalmas hétköznapokba, a munkába és a hatfelé figyelésbe.Az elmúlt fél év nagyon izgalmas, változatos és egyben borzasztó nehéz is volt, ezer különböző terheléssel és elvárással, némi sikerrel, talán több kudarccal, de mindenesetre sok tapasztalattal. Már egy hete

14 2015 02

Réteges édesség 10 perc alatt

By | 2015. február 14.|30 perc alatt, csokoládé, sütemény|0 Comments

A Valentin-nap tök jó alkalom az ünneplésre: ha mást épp nem is, akkor saját magadat ne felejtsd el szeretni, megérdemled :)Ugyan szívesen szöszmötölök és készülődöm, ha bármilyen ünnepről van szó, de adódnak olyan élethelyzetek, amikor az ember annak is örül, hogy végre hazaért... Jó ilyenkor egy szimpla, de mutatós édességgel előrukkolni. Hirtelen beeső vendégek esetére

25 2014 10

Sütőtökös-diós csokis muffin

By | 2014. október 25.|csokoládé, muffin, sütemény|0 Comments

Igazi őszi hangulatú süti lett. Bátran ajánlom azoknak is, akik éppen nincsenek oda a muffinért vagy a tökért: együtt határozottan jobbak! A sütőtökpüré íze szerintem egyáltalán nem érződik, és eszméletlenül puhává teszi a süteményt. Sokkal szaftosabb lett, mint egy önmagában kissé "fojtós" muffin. :)Hozzávalók 12 db normál méretű muffinhoz:2,5 dl liszt1 dl cukor0,5 dl cukrozatlan

20 2014 07

Habcsóklap desszertekhez

By | 2014. július 20.|csokoládé, sütemény|0 Comments

Fagyik, pohárkrémek, sütemények díszítéséhez jól jöhet egy ilyen elraktározott, gazdag habcsókalap, amihez nem kell más, mint amiből úgyis pakolgatunk egy-egy kisebb adagot a konyhapolcon vagy a mélyhűtőben.A megsült lapot éles késsel darabokra vágjuk, a morzsákat hősiesen eltüntetjük, a nagyobb darabokat tálalásig üvegbe, dobozba zárjuk (amíg el nem morzsálódnak, akkor ugye a morzsákat hősiesen eltüntetjük, az

15 2014 07

Torta lánybúcsúra – mentás-epres étcsokoládétorta

By | 2014. július 15.|csokoládé, sütemény, torta|1 Comment

Nemrég konstatáltam, hogy abba a korba értem, hogy a facebook falamat elöntik az eljegyzések, lánybúcsúk, esküvők és babavárók fotói. Mondhatni felnőttünk, vagy mi! :)Egy volt osztálytársnőm, nagyon kedves gyerekkori barátnőm lánybúcsújára készült ez a torta. Belül laza, tejszínes étcsokoládés krémet és némi összemorzsolt, friss mentával fűszerezett eperhalmot rejtett. A tetejére az esküvői ruhája vonalrajzos változatát

31 2013 10

Karamellás alma – Halloween 2013 :)

By | 2013. október 31.|30 perc alatt, csokoládé, sütemény|0 Comments

15 perc alatt könnyen összedobható, majszolnivaló édesség: savanykás alma ropogós karamellával :)Hozzávalók 6 főre:6 db savanykás alma25 dkg cukor1 teáskanál margarin, vajízlés szerint durvára tört: dió, mogyoró, csokoládé, cukorkaételszínezékAz almákat forró víz alatt átmossuk, hogy a rajtuk lévő viasz ne nehezítse a dolgunkat. Szárazra töröljük őket és két hurkapálcát, vagy egy vastagabb pálcát szúrunk a

22 2013 09

Csokis mogyorós hasáb ropogós grillázzsal

By | 2013. szeptember 22.|csokoládé, sütemény, torta|0 Comments

Praktikusan, gyorsan elkészíthető süteményre volt szükségem, klasszikus ízekkel, egy marhapörkölt ebéd desszertjeként. Ez a csokis mogyorós hasáb nagyon egyszerűen elkészíthető. Puha piskóta, lágy csokoládés-mogyorós krém és roppanós grillázsdarabkák. Kell ennél több egy szomorkás, esős napon? :) Gyorsan megvan, de nyugodtan el lehet készíteni több menetben is. Minden részét félre lehet tenni, elég tálaláskor összerakni. Az

15 2013 08

Sacher-torta – kezdőknek, Farkas Vilmos receptje alapján

By | 2013. augusztus 15.|csokoládé, sütemény, torta|1 Comment

Ajándékba szántam egy tortát, de az akadályok csak sorakoztak: 32 foknyi meleg, 30 kilométernyi távolság, naná, hogy tömött tömegközlekedésen, a távollétemben, a helyszínen kevés hűtési lehetőséggel. Viszont egy nagyon kerek születésnapról volt szó, így hát addig csűrtem-csavartam, hogy csak elkészült egy Sacher-torta! :) A megoldás nyitja, hogy csokoládés, de nem krémes sütemény. Így nem szükséges

23 2013 06

Brownie – az örök kedvenc – 30 perc alatt

By | 2013. június 23.|30 perc alatt, csokoládé, sütemény|0 Comments

A nyáron szeretnék majd egy alkalomra tortát sütni, de mivel jelenleg a "vedd könnyedén!" a jelszavam, ezért úgy döntöttem, nem vágok bele valami bonyolult fondant kreációba, 30 fokban, könnyen romló tojásos-tejszínes krémekkel.  A brownie, bár még nem sütöttem, jó alapnak tűnt a tortához, erre tervezek egy halom friss, savanykás gyümölcsöt és egy réteg lágy tejszínhabot,

25 2013 04

Házi dobostorta – alapos leírás, kezdőknek

By | 2013. április 25.|csokoládé, sütemény, torta|0 Comments

Ez egy egyszerűsített, házi dobostorta változat, szerepelt már a blogon, de legutóbb közepesen vállalhatatlan lett a kinézete. Idén utánajártam a formázásnak, betöltésnek, mielőtt nekifutottam volna. Majd véleményezitek, hogy megérte-e. :) Összesen körülbelül másfél-két óra munka van vele, hűtésekkel együtt is négy órán belül elkészült. A recept kezdőknek szól, nagyon aprólékosan igyekeztem leírni. Ne szörnyedj el

Load More Posts