14 2012 11

Párizsi krém – lúdláb torta

By | 2012. november 14.|csokoládé, sütemény, torta|4 hozzászólás

Így együtt, mivel szerintem ennek a tortának az a lényege, hogy benne van a párizsi krém. :) Gyerekkorom óta ez a krém a kedvenc, volt hogy tortát sem kértem, csak egy adag krémet behűtve, meg kiskanalat... Most a "kisöcsémék" születésnapjára készült két minitorta, tekintve, hogy mindenki tortával ünnepelte őket, elég volt ennyi is a jóból.

11 2012 08

Szedres csokoládétorta – bonbonokkal díszítve

By | 2012. augusztus 11.|bonbon, csokoládé, sütemény, torta, vegetáriánus|0 Comments

Egy nagyon kedves barátom a hónapban ünnepli a születésnapját, számára készült el a torta. Megközelítőleg 3 hetet rágtam magam rajta, mivel annyi, de annyi segítséget kaptunk az utóbbi időben tőle, hogy minimum tökéletes tortát akartam. Beképzeltség nélkül mondhatom, ez a szedres csokoládétorta az lett. A feltételek adottak voltak: kb. 25 fős buli, augusztusi meleg, 10

14 2012 07

Duplán csokis parfétorta erdei gyümölcs öntettel

By | 2012. július 14.|csokoládé, fagylalt|0 Comments

Parfétorta (eredetileg Dolce Vita receptje alapján,) amiről PiciJucinál olvastam. Annyira egyszerű, gyors és hűsítő édesség, hogy el sem tudod képzelni! Egy lépésnyit még egyszerűsítettem a recepten a kevesebb mosogatnivaló kedvéért.  Tartottam tőle, hogy a fagyasztás ellenére túl édes lesz a két tábla csoki és a cukor, ezért egy marék fagyasztott erdei gyümölcsöt felforraltam, villával szétnyomkodtam és

30 2012 04

Kakaós-mákos keksz ultragyorsan

By | 2012. április 30.|30 perc alatt, csokoládé, sütemény|4 hozzászólás

Maimoninál olvastam a receptet és rögtön listára került: minden volt hozzá itthon! :) Az elkészítés körülbelül annyi időt vesz igénybe, mint amennyi idő alatt elolvasod a receptet. A pasas diktálta a gépnél ülve, én kint kevertem a tálba sorra a hozzávalókat, aztán kicsit maszatoltam a kiporciózással és 12 perc múlva a forró kekszeket faltuk. Mert

19 2012 03

Kekszes Milka csokit idéző torta

By | 2012. március 19.|csokoládé, sütemény, torta|0 Comments

A születésnapi emeletes torta alsó részénél arra törekedtem, hogy a krém a nagy táblás, kekszes Milka csokoládét idézze.Egy magas tortához 12 tojásból lehet kakaós piskótát sütni egy 25 centiméter átmérőjű kerek, kapcsos tortaformában. Ebből az adagból 3 normál vastagságú tortalap lesz. Első körben kevés tésztát készítettem, így lett egy normális és két nagyon vékony piskótám,

13 2011 06

Újrafelhasználás

By | 2011. június 13.|csokoládé, sütemény|0 Comments

Az egyik öcsém a héten ünnepelte a névnapját, a próbasütéskor pedig nagyon sok piskóta leesett a lapok mellől.Hozzávalók:maradék piskóta (ez esetben 22 körlap és egy két-három maréknyi törmelék)2 dl tejszín15 dkg csokoládé (6 dkg tej- és 9 dkg étcsokoládé)csokidaraporcukor a tálaláshozPogácsaszaggatóval körlapokat vágtam ki, a maradékot pedig feltépdestem. Ganache-ot készítettem, vagyis felforraltam a tejszínt és

21 2011 01

Konyakos, narancsos csokoládétorta

By | 2011. január 21.|csokoládé, sütemény, torta|4 hozzászólás

Névnapra ritkán ajándékozunk, ilyenkor általában csak tortával ünneplünk. Anyukámnak többször sütöttem már tortát, de idén ki akartam találni valami egyedit, amiben az összes kedvence megjelenhet.Persze, nem én írnám a bejegyzést, ha a hetekig való agyalást és aprólékos bevásárlást követően egyszerűen megsütöttem volna, ugye? Elromlott anyu sütője, Budapestről pedig letömegközlekedtetni egy tortát télen... Bolti piskóta lett

18 2009 07

Csokoládéöntet

By | 2009. július 18.|csokoládé|0 Comments

Az alábbi recept 2-3 dl sűrű csokoládéöntethez elég: (kb.:)3 evőkanál kakaópor(cukrozatlan)5 evőkanál cukor1 evőkanál ételkeményítőMajd ezek kikeverése után kb 2-3 dl forró víz hozzákeverése, és az egész felforralása.Behűtve, fagylaltra csorgatva, krokanttal megszórva, tejszínhabbal... A vacakabb ízű fagyikat is feldobja! Ráadásul olyan sűrűségű lett, mint bolti társai.

8 2009 07

5 perces bögrés süti

By | 2009. július 8.|30 perc alatt, csokoládé, sütemény|2 hozzászólás

Eszti barátnőmtől kaptam a ballagásra egy pici könyvecskét fa borítólapokkal, amikbe összegyűjtötte a kedvenc receptjeit számomra:) Igazi kincs ez a süti!!! Pontosan azokra a vasárnapi borús délutánokra, kedvetlen reggelekre, amikor csak gyorsan kellene valami édes, de azonnal!5 perc alatt készen van, a bögre pedig nem a mérőedény, hanem a sütőforma lehet. :)Hozzávalók:4 evőkanál liszt4 evőkanál

1 2009 06

Cseresznyeöntetes csokissüti

By | 2009. június 1.|csokoládé, sütemény|0 Comments

A múltkori (körtés)meggyes - csokoládés süti tésztája cseresznyeöntettel. Az egész adag sütihez kb másfélszer ennyi öntet kellett volna. Ehhez négy maréknyi cseresznyét turmixoltam össze 1-2 dkg cukorral. Anyunak ízlett. :)

Load More Posts