Kategória: ego

  • Blogszülinap

    Minden évben elfelejtem, de idén legalább következetesen rosszul emlékeztem. ;) A biztonság kedvéért gondoltam lecsekkolom, nehogy mégse holnap legyen…. hát még jó… 6 évvel ezelőtt, február 7-én indult a blog! És most már megpróbálom megjegyezni a szülinapját :)

    Hol többet, hol kevesebbet írtam ezekben az években, de mindig itt volt nekem, amikor kellett egy kis kreatív csücsök az életembe. Az elmúlt hat évben mondhatni megtanultam főzni, jelenleg épp az ötödik konyhámat használom, továbbra sem vagyok házas: maradtam albérletes. Még mindig imádom a családomat és a barátokat etetni, egyelőre nem úgy tűnik, hogy unnák.. ;)

    Ahogy ez nálam törvényszerű, mindig (legalább!) kétszer annyi tervem van, mint időm és energiám. Ez alapján egy biztos, továbbra is keresgélni fogom az életem, a munkám és a hobbik egyensúlyát és mindeközben készül majd még néhány kotnyeleskedő jegyzet a konyhaajtóból.

    Köszönöm azoknak, akik még így is kitartanak a blog mellett, követnek Facebookon, olvasgatják a recepteket, talán el is készítenek belőle ezt-azt és külön köszönet azoknak, akik alkalomadtán vissza is jeleznek nekem: szívmelengető érzés. Köszönöm! :)

  • Éveleji :P beszámoló

    Úgy alakult az élet, hogy decembertől belevetettem magam a munkába, a fülem hegye sem látszott ki. Nem hogy a blogot nem írtam, főzni se volt időm!

    A karácsonyi teendőkért a párom felelt: előkészült itthon a vendégségre – én csak az első vendégek után értem haza. Karácsony este ajándékozás után elaludtam a kanapén a csomagolópapírok között, kezemben könyvvel, ő betakargatott és csak akkor ébresztett, amikor már tálalta a vacsorát. Nagyon hálás voltam a támogatásért! :)

    Késő este még összedobtam ünnepi desszert gyanánt egy gyors csokis pohárkrémet kandírozott naranccsal, ropogós zabkeksszel és tejszínhabbal. Annyi módosítással, hogy mivel két fő brutálisan édesszájú emberre készült ezért eleve egy csöpp fél literes tálkába rétegeztem le mindent magunknak :D

    A munkáról viszont elég hamar kiderült, hogy ugyan imádom, de a körülmények miatt nem fogom tudni hosszútávon csinálni, így aztán már túl is vagyok rajta. Nagyon intenzív, nehéz időszak és nehéz döntés volt. Most mindenesetre igyekszem a pozitívumokra koncentrálni és jól kihasználni az időt, amíg találok valamit helyette! :)

  • Advent

    A mai naptól már legálisan lehet lelkesedni a karácsonyért! :) Szeptemberben még mindenki furán nézett rám… ;) :D
    Érdemes kihasználni az adventi időszakot a készülődésre és nem mindent az utolsó pillanatra hagyni, hogy a végén ne lisztes harisnyában pityeregjünk autóba szállás előtt az utolsó ajándékcsomagot kötözgetve. A példa természetesen légből kapott… ;)

    Idén a kényszer vitt rá, de azt hiszem jót fog tenni: szépen fogtam a saját magam által támasztott elvárásokat és szélnek engedtem őket. Elsősorban boldogan, nyugodtan, kisimultan szeretnék ünnepelni, minden egyéb másodlagos!

    Nagyon sok új projektbe fogtam, körülbelül öt dolgon dolgozom most párhuzamosan és sajnos észrevehettétek, a blog nincs benne ebben az ötben. Belekóstoltam a kézműveskedésbe és az ifjúsági színházi csoportunkban kétféle produkción dolgozunk. A munkahelyemet is éppen otthagyom és két hét múlva kezdek egy új pozícióban, egy új szakmában, egy új helyen, hatalmas várakozással! Ha jól sül el a dolog, akkor egy sokkal testhez állóbb munkám lesz, amit élvezni fogok. Szurkoljatok, légyszi! :)

    Most még van pár szabad napom, aztán beindulnak a dolgok és legközelebb 24-én fogok már csak ráérni. Ezért elosztottam a feladatokat: egy részét kiszerveztem, a másik részével előre dolgozok a maradék szabad időben.

    Ugyanis szerencsére sehol nincs lefektetve, hogy csak a karácsonyi előtti két napban ér megsütni az összes süteményt, vagy hogy a családból senki más ne mehetne a konyha közelébe :) Így aztán az ajándékok egy részét már megrendeltem, a maradékot átveszi a a párom, ahogy a dekorációért, a fáért  és a karácsony esti vacsoráért is ő felel az idén, én pedig készítek majd egy gyönyörű desszertet és hétvégente megsütök előre 1-1 adag aprósüteményt.

    Olyan szépen hangzik, ugye? Majd utólag beszámolok róla, hogy a valóságban hogyan jött ez össze! :)

    Addig is megosztok majd a blog facebook oldalán néhány olyan tippet, amit én hasznosnak, viccesnek vagy praktikusnak tartok, hogy egy kicsit könnyebbé tehessem számotokra is a készülődést arra a pár napra, amikor csak játszunk és lábat lóbálunk a szeretteinkkel! :)

    https://www.facebook.com/Szavablog

  • Boldog karácsonyt kívánok! :)

    Készítettem egy karácsonyi üdvözlőlapot , amit egy pinteresten talált kép inspirált, ha tetszik, használjátok nyugodtan! :)

    Ezzel szeretnék nektek nyugodt, békés, örömteljes ünnepeket kívánni! 

    Tegyétek félre kicsit a külső elvárásokat és figyeljetek a belsőkre, pihenjetek sokat a karácsonyi héten, és azt kívánom, hogy teljesüljön minden vágyatok, tervetek a jövő évben! :)

  • Szabad nap

    Egyre több van.

    Megszereztem a diplomát.

    Elköltöztünk, hatalmas felfordulással, három nap alatt történő lakáskereséssel, de végül szerencsésen, egy remek, csöndes kis lakásba a belvárosban.

    Azt hiszem most már mondhatom: tanulok pihenni és jól megy. Az első hetekben komoly munka volt, hogy le tudjak heverni délután: nincs lista, nincs teendő, nem kell kombinálni, szervezni, futni, agyalni.

    Túl van a család egy felemás tragédián. Hol szerencsésnek tartjuk magunkat, hogy egy szerettünk nem szenved már, nincsenek fájdalmai, nem kellett megalázkodnia az állapota miatt, hol meg: hogy lehetne szerencsésnek látni egy ilyen helyzetet. De újra rá kellett jönnöm, hogy mennyire összetartó családom van, mennyi büszke, nyakas, kemény, kitartó, szeretnivaló rokonnal, akiknek bármikor számíthatok a támogatására.

    Ma itthon vagyok, nem otthon, vagyis éppen most anyunál. Hűtőt ürít: tobzódom. Fő a pulykás, májas, zöldborsós raguleves, elkészült a mustáros-mézes, ragacsos, hagymás csirke. A fagyasztott gyümölcsökből kétféle pite készül: egy pudingos-epres és egy fűszeres-almás.

    Keresgéltem pite tető díszítéseket, megmutatom a képeket, mert később legalább együtt megtalálom őket! Kézügyességtől, türelemtől függően mindenki talál benne magának valót ;)
    (a kép alatt találjátok a forrást!)

    http://dailyamusebouche.com/?tag=crust-designs
    http://www.marthastewart.com/274216/making-decorative-piecrusts/@center/276949/everything-thanksgiving

    Itt az ősz, süssetek sok pitét :)! Jó illat lesz tőle a lakásban, jó kedve lesz tőle a megvendégelt barátoknak, megajándékozott szomszédoknak, mindenkinek szüksége van egy kis napfény-pótlékra :)

  • Zöldborsókrémleves

    A vizsgaidőszak nem lett volna önmagában elég kihívás munka mellett, így három hétre összeszedtem egy torokgyulladást is. Voltam olyan szerencsés, hogy a karácsonyi családlátogatáskor kiélvezhettem az öcsém hajnali négy órai szellőztetését… kimondhatatlanul hálás voltam érte! :) De most már újra hadrendbe álltam, elkezdtem az utolsó félévet az egyetemen: ha hallgattok híreket, akkor hallhatjátok, hogy ez a diploma nem lesz egyszerű kör, egyelőre úgy néz ki, hogy elküldik a tanárt, akinél írom a szakdolgozatomat… :S Rohanós napokra gyors ebéd, tanuláshoz melengető, laktató leves, sokszor készül mostanában.

    Régebben már megmutattam a receptet, de akkor nem készült róla rendes fotó. Most is csak rendetlen… :) Eredetileg Nigella műsorában láttam, de idővel alakult egy picit a recept.

    Amiért imádom: 20 perc alatt készen van, forró, krémes és intenzíven zöld(ség) :)
    Hidegen és melegen is tálalható, a forró változathoz eredetileg mozzarella darabkákat javasolt a műsor, én camamberttel is szeretem, de ha valaki igényli mellé a tésztát, akkor ennyi idő alatt összedobható mellé egy tejfölös-baconos leveles tésztából készült csiga is.

    Hozzávalók:
    50 dkg konzerv vagy mirelit zöldborsó
    1 szál újhagyma (vagy 2-3 gerezd fokhagyma)
    só, bors, szárított petrezselyem

    Felteszünk fél fazéknyi vizet főni, majd amikor már lobogva forr a víz, akkor beleöntjük a mirelit zöldborsót. Kb. 8-10 perc alatt fő meg, ez alatt megfűszerezhetjük. Ha kész, botmixerrel pürésítjük. Elronthatatlan: ha a mixer poharában készítjük az állaga szépen beállítható a fűszeres főzővízzel, így nem lesz túl sűrű, de túl híg sem, ízlés szerint próbálgathatjuk, tovább fűszerezhetjük.

    Ettől lesztek tininindzsa teknőcök…! :)

    Eszméletlen jó színe van! Legutóbb anyukáméknak készítettem el hazaindulás előtt, így az öcséméknek azért hagytam egy cédulát…

  • 4. blogszületésnap

    Idén nem összegzek, nem statisztikázok… olyan kerek most minden. Egyszerűen csak köszönöm a figyelmeteket!
    :)

    http://www.ghm.md/
  • Tortázás közben nem érdemes zavarni…

    …hát, boldog karácsonyt, ehm.

    És a lelkes eb ajándékbontás után :)

  • Nagyon boldog karácsonyt kívánok! :)

    Pihenjetek sokat, egyetek finomakat, élvezzétek a családotok és a barátaitok társaságát és tegyetek magasról mindenre, ami/aki akadályozná ezt :) Legyen igazán boldog, nyugodt karácsonyotok! 

  • Karácsonyi készülődés

    Talán még korainak tűnik karácsonyra készülődni, hiszen még hat hét van vissza, a tél se kezdődött el igazán! De ki ne szeretne készülődni, hangolódni a közösen töltött napokra? Apró ajándékokat tervezgetni a szeretteinknek? Adventi naptárat nyitogatni?

    Így viszont azoknak, akiktől az ajándékötletek, közös készülődésről szóló programok és saját készítésű adventi naptárak jönnek, már pont itt az idő, hogy elkezdjék az ötletgyűjtést, ajándékkészítést.

    Nagyon sok könnyen, gazdaságosan és gyorsan megvalósítható lehetőséget gyűjtöttem össze, szeretném ezeket megosztani veletek a blog facebook oldalán idén is. Ott egyszerűbb naponta elkalauzolni titeket egy-két érdekes oldalra, úgy, hogy az eredeti forrást láthatjátok. Számomra is irreális lenne naponta legyártani egy adventi naptárat, saját fotókat mutatni és így az igazi ötletgazda jogai sem sérülnek. :)

    Persze, megmutatom majd a saját készülődésünk momentumait is – az adventi koszorúnkat egy éve kezdtem el, idén talán sikerül befejezni… A példámból okulva igyekeztem olyan ötleteket felsorakoztatni, amelyek elkészítése belefér akkor is az időbe, ha dolgoztok, gyereket neveltek, tanultok, vizsgáztok vagy háztartást vezettek (egyszerre ;). Decemberig az adventi időszakhoz hozok tippeket, utána pedig belevágunk a közepébe és jöhetnek a saját készítésű ajándéktervek, gasztroajándék ötletek, továbbra is a fentiek mentén, csak megvalósíthatóan. :)

    Várlak titeket szeretettel, hangolódjunk a tél pozitív oldalára, készülődjünk közösen! :)