Többször megfőztem már, de soha nem éri meg, hogy rendes fénykép készüljön róla...Nagyon krémes, igazán tejcsokoládés, édes fagylalt.Nagyjából Latsia receptjét használtam: http://latsiakonyhaja.blogspot.hu/2010/06/csokolade-fagyi.htmlHozzávalók 6-7 dl fagylalthoz:5 dl habtejszín (25% zsírtartalom)1 tábla tejcsokoládé, 10 dkg1-2 evőkanál kakaó4 tojássárgája4-6 dkg cukor (nekem a 10 dkg sok volt)A tojássárgáját fehéredésig keverjük a cukorral. Egy kevés tejszínben elkeverjük a kakaóport, majd

Július elején készült az első idei házifagyi. Legközelebb a tejet is tejszínre cserélem, hogy még krémesebb legyen, de így is elfogyott, finom volt. Fogyasztás előtt fél órával érdemes kivenni a mélyhűtőből, hogy gombócolható legyen.Hozzávalók 1,5 liter fagyialaphoz:4 banán (kb. 60 dekányit vettem)4 dl tej4 evőkanál cukor (a banán érettségétől függően...ha komolytalan, akkor lehet több is!)1

Tökéletes lett. Krémes, vaníliás, nem túl édes...Méreg drágán vettem egy szál vaníliát, életemben először. A guta kerülgetett annak a gondolatára, hogy valami próbálkozós-talán recepttel tönkreteszem... Nem tettem. Chili&Vanilia receptje tényleg remek, bátran ajánlom kezdőknek is! 4 dl habtejszínből és 1 dl tejből készítettem, nem ártott neki, szerencsére. 8 dl, kb 20 gombóc fagylalt lett belőle.Az egyetlen,

Az első gépes fagylaltpróbálkozás. Szerencsére mindenki túlélte, a használtan beszerzett gép és a fagylalt is. Szép lett, finom is lett, de az állaga... legközelebb másik recepttel próbálkozom és főzött alapot használok. Kissé szúrós, "fagyott tejszínhab" jellegű lett, gondolom a mascarpone-tejszínhab alap miatt, nem lett krémes. (Egyéb ötlet?)És akkor nőújságosan:Előtte:Utána:

Sikerült pár ezer forintért vennem egy használt fagylaltgépet. Nem volt egyszerű menet, elsőre ott is akartam hagyni az eladót - végül kiderült, hogy a helyesírást, netetikettet és gépelést kevéssé ismerő gyermekén keresztül tartottam a kapcsolatot az eladóval... Ezért hatalmas hála Lúdanyónak, aki annak ellenére, hogy ismeretlenül megkerestem, segített nekem a méretekkel kapcsolatban! Ezek után már