Egy duplaszülinapos hétvége után kezdtük úgy érezni, hogy rosszul leszünk a cukortól és bár általában jól bírom reggelire-ebédre-vacsorára plusz nasinak a tortát, de még én is beelegeltem. Másik felem pedig lázasan kívánta a hagymát. (Azóta zabpehely kapcsán olvastam, hogy a hagyma csökkenti a vércukor szintet. Valószínűleg innen jöhetett a heves hagyma-vágy. :) Beszereztünk egy kilónyit
A nyaralás előtti nap én voltam az ebédfelelős: kivételesen húsos lett a menü.:) Nagyon igyekszem, hogy boldoguljak a húskészítéssel...Mindkét recept eredendően Nigella Egész évben nyári ízek könyvéből származik, csak rozmaring épp nem volt itthon.Citromos-(rozmaringos)bazsalikomos csirke1 egész csirke (2 kg körül)kb egy ek. szárított bazsalikom(3 hosszú rozmaring ág)1 citrom leve1 lilahagyma1 dl olívaolajsó4-5 fő számáraElőkészítés: kb.
Teljességben Limara receptjére hagyatkoztam,de sajnos nem lehetett valami rendben az élesztőmmel: egyszerűen nem volt hajlandó megkelni! Összesen 2-3 darab pita lett szétnyitható, de az íze kárpótolt: a nagy elkeseredésre még melegen megettem egyet magában:), később pedig a válogatós öcsémék a pitalapokból és a husiból szendvicset csináltak és úgy ették.
A mélyhűtőből fasít, friss zsemle, olvasztott sajt... mindez némi zöldborsóval és paradicsommal. Az egészet csak azért írtam le, hogy némi mirelit és idényzöldség összeaprításával és egy evőkanál tejföl, másfél evőkanál majonéz és fél kanál mustár összevegyítésével finom "öntet" produkálható köré:)
Napmátkánál olvastam a (v)álságlepényt, ezt formáltam saját ízlésünkre. Lepénydömping lett belőle, ugyanis lelkesen hígítottam a tésztát, emlékeztem fejből, hogy "0,8", de soknak tűnt, ezért a kimért 6 dl víznek csak a felét öntöttem bele... amikor is belémvágott, hogy 0,8 DL.... Két napig ettük a tésztaadagot, de még így is sikere volt.A lepénytésztán nem változtattam, a
Tegnap csak este derült ki, hogy szuperanyu egész nap dolgozott és konkrétan elfelejtette megfőzni a vacsorát... Mikor hazaértünk a koncertről már kész volt az ötlet: töltött tojás lesz.Régebben az olcsó és gyors vacsorareceptek között találtam, aztán nemrég Ottis is készített.Mire a tojások megfőttek, készen is volt a töltelék: egy doboz májkrémet egy ek. majonézzel, egy
Pákosztos macskánál leltem rá a receptre, évekkel ezelőtt ettem az IKEAban ilyet, azóta csak a sóhajtozás maradt.Elöljáróban még annyit meg kell említenem, hogy kb. ez az első húsételem, amit (nagyjából) önállóan készítettem el, mert az első húskészítési kísérletem 4 évvel ezelőtt 3 hónapnyi vegaéletmóddal folytatódott: azóta is undorodom a nyers hús érintésétől, szagától stb. Igen,
Kipróbáltam Nigella haloweeni receptjét a hétvégén. Héjában sült narancssárga krumplipüré és belül puha, omlós, kívül ropogós csirkefalatkák. Gyors és praktikus, de néhány változtatást eszközöltem rajta.A recept:Beles-véres krumpliElkészítési idő: 1 óraSütési idő: 15 percHozzávalók:4 szem krumpli3 mozarella golyóKetchupFélbevágott krumplikat fél órán át sütünk, majd a héjára vigyázva kikaparjuk a belsejét. Ketchupot nyomunk hozzá, majd beletesszük az