Azt hiszem, a legtöbben már alig várjuk, hogy eltűnjön az utcákról a latyak, megszűnjön a szürkeség és a ragyogó napsütésben, az illatos, friss levegőn hallgathassuk a madarak csicsergését - a tél meg úgy gondolta riszál még egy kicsit az orrunk előtt. Ha este szeretnél főzés helyett inkább csak ledőlni, mégis finomat vacsorázni, akkor ez a
Boldog új évet, így majd egy hónapos csúszással! :) Meglepő módon úgy alakul az életem, hogy inkább élem, mint írom mostanában, de lassan visszatalálok ide is. Újfent túl vagyok egy költözésen, egy varázslatos hangulatú kis lakást sikerült kivennem, de a receptek számából már sejthetitek, hogy az egyetlen gyenge pontja a konyha - gyakorlatilag még nincs. Hangsúly
Tavaly a diplomaosztóm alkalmából tartott családi ebéden ez volt az egyik leves. 10 perc alatt elkészíthető, nagyon egyszerű, de szépen tálalható és az édes levest nagyon jól feldobják a savanykásabb málnaszemek. Bátran próbáljátok ki, itt a szezon! :)50 dkg sárgabarack2 evőkanál cukor1 teáskanál citromlé1 kávéskanál őrölt fahéj1 csipet őrölt szegfűszeg1 marék málnaA kimagozott gyümölcsöt felöntjük annyi
Az elmúlt hetekben volt minden, mint a búcsúban: betegség nálunk és a kutyánál, elromlott számítógép, monitor, telefon, tönkrement villanyvezeték és sok-sok munka. Amikor ezeket letudtuk, akkor igyekeztünk kihasználni a jó időt és hatalmas sétákat tettünk a városban, így nem forogtam túl sokat a konyhában.Ez a leves ilyen napokra való: 10 perc munka van vele, kevés
Túl vagyok a záróvizsgán, most már tényleg minden értelemben! :) A munkahelyemen ugyanis novemberben kell előre jelezni, hogy mikor szeretnénk a következő évben szabadságot kivenni, így pont úgy alakult, hogy a szakzárás miatt kivett szabim előtti hétre esett a záróvizsga. Úgyhogy heti harminc óra munka mellett készültem, csupa-csupa rossz hír mellett, pl. a legjobb barátnőm
A vizsgaidőszak nem lett volna önmagában elég kihívás munka mellett, így három hétre összeszedtem egy torokgyulladást is. Voltam olyan szerencsés, hogy a karácsonyi családlátogatáskor kiélvezhettem az öcsém hajnali négy órai szellőztetését... kimondhatatlanul hálás voltam érte! :) De most már újra hadrendbe álltam, elkezdtem az utolsó félévet az egyetemen: ha hallgattok híreket, akkor hallhatjátok, hogy ez
A mostani vizsgaidőszakban nagyon rákaptam a tartalmas levesekre, a hajnali holtponton átesve olyan jól tud esni egy bögre forró, laktató leves. Ehhez pedig tényleg elég, ha valaki tud krumplit pucolni :)Mutatós ebéd lehet pirított baconnel, friss, saját sütésű bagettekkel tálalva, de mi most kevésbé proccosan, bolti zsemlével ettük.Hozzávalók 4 tányérnyi leveshez:4-5 szem krumpli1 fej vöröshagyma,
Egyszerű, igazi nyári leves, amit bárki összedobhat fél óra alatt!Hozzávalók:0,5 kg meggy1, 5 liter víz2 dl tejszín2 teáskanál keményítő3-4 evőkanál cukorfahéjszegfűszegszerecsendiószárított citromhéjA meggyet kimagozzuk, kézzel alaposan összenyomkodjuk: így biztosan nem marad benne mag. A vízzel és a fűszerekkel forrásig főzzük. A keményítőt kikeverjük egy kevés tejszínnel csomómentesre, majd a többi tejszínt is hozzáöntjük. A forró
A Nigella ünnepi lakomái című műsorban hangzott el a recept. Szombaton munka után ezt készítettem vacsorára és sikere volt a kevésbé zöld-párti pasasnál is. Sajnos - botmixer vagy robotgép hiányában - krumplinyomóval és gépi habverővel pépesítettem. Nem lett szép... Az íze miatt lesz még ismétlés, szerzek valahonnan botmixert és pótolom a fotót! (frissített változat képpel
Hozzávalók 4 főre:4 (-5) tojás3 evőkanál liszt2 evőkanál olajpirospaprika, só, bors, kömény (ízlés szerint őrölt, vagy egész)A lisztből és az olajból rántást készítünk, homok színig pirítjuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a fűszereket. Felöntjük 1 liter vízzel és felforraljuk. Ha már lobogva forr, egy tojást elkeverünk benne, amennyiben szeretnék, ha tojáscafatkák úszkálnának benne. Én kifejezetten imádom.