14 2013 06

Paradicsomos húsgombócos tészta

By | 2013. június 14.|főétel, hús, Nigella|0 Comments

Előző hétvégén kellett felkészülnöm a záróvizsgámra, sok minden közbejött a munka mellett is, ezért csak így maradt rá időm. Le kellett utaznom anyuékhoz, de megfogadtam, hogy nem állok neki sütni-főzni, tényleg tanulok... mivel nem tanulásmódszertani bejegyzéseket szoktam írni, sejthetitek, hogy nem sikerült betartani ;) Szombaton az egyik öcsém főzött ebédet, a hosszú péntek éjszaka miatt

27 2013 02

Zöldborsókrémleves

By | 2013. február 27.|30 perc alatt, ego, leves, Nigella|0 Comments

A vizsgaidőszak nem lett volna önmagában elég kihívás munka mellett, így három hétre összeszedtem egy torokgyulladást is. Voltam olyan szerencsés, hogy a karácsonyi családlátogatáskor kiélvezhettem az öcsém hajnali négy órai szellőztetését... kimondhatatlanul hálás voltam érte! :) De most már újra hadrendbe álltam, elkezdtem az utolsó félévet az egyetemen: ha hallgattok híreket, akkor hallhatjátok, hogy ez

14 2011 03

Zöldborsókrémleves Nigella receptje alapján

By | 2011. március 14.|30 perc alatt, leves, Nigella|0 Comments

A Nigella ünnepi lakomái című műsorban hangzott el a recept. Szombaton munka után ezt készítettem vacsorára és sikere volt a kevésbé zöld-párti pasasnál is. Sajnos - botmixer vagy robotgép hiányában - krumplinyomóval és gépi habverővel pépesítettem. Nem lett szép... Az íze miatt lesz még ismétlés, szerzek valahonnan botmixert és pótolom a fotót! (frissített változat képpel

1 2010 01

BÚÉK!

By | 2010. január 1.|ego, Nigella|0 Comments

Boldog új évet kívánok mindenkinek! A tegnapi utazás, készülődés és bulizás mellett nem volt időm, kicsit elkésve írom.Köszönet mindenkinek, aki olvasott, kommentelt és segítséget nyújtott az elmúlt évben. Idei konyhafogadalmam, hogy merészebb fogásoknak is nekiugrok majd, megpróbálok életképesebb fotókat készíteni és többet írok itt is.És külön köszönöm a bal oldali sávomban szereplő bloggereknek: Katának, Trinitynek,

28 2009 07

Citromos-bazsalikomos csirke hasselback krumplival

By | 2009. július 28.|főétel, hús, Nigella|0 Comments

A nyaralás előtti nap én voltam az ebédfelelős: kivételesen húsos lett a menü.:) Nagyon igyekszem, hogy boldoguljak a húskészítéssel...Mindkét recept eredendően Nigella Egész évben nyári ízek könyvéből származik, csak rozmaring épp nem volt itthon.Citromos-(rozmaringos)bazsalikomos csirke1 egész csirke (2 kg körül)kb egy ek. szárított bazsalikom(3 hosszú rozmaring ág)1 citrom leve1 lilahagyma1 dl olívaolajsó4-5 fő számáraElőkészítés: kb.

18 2009 07

Citromos tejberizs Nigella receptje alapján

By | 2009. július 18.|Nigella, sütemény|1 Comment

A mai ebéd volt. Előre féltem, hogy mivel ez nem megszórható mindenféle édes-cukros izével, ezért öcséméknek nem fog ízleni... Csalódnom kellett.:) Félidőben a kóstolásra odanyújtott fakanál vissza lett rántva és alaposan le lett takarítva.Sietni kellett, így a langyos tejberizsbe kevertem a tejszínhabot. Nem lett az igazi, ki kellett volna hűteni rendesen.De annyira finom lett, hogy

24 2009 05

Csokoládés körtés sütemény meggyel

By | 2009. május 24.|csokoládé, Nigella, sütemény|3 hozzászólás

Nigella újabb sütije, körte, aztán barack helyett meggyel... (Ürül a kamra..:) Ragacsos, csokoládés, meleg ál-piskóta gyümivel. Nem túl puccos, de finom.:)Elkészítési idő: 30 percSütési idő: 20-25 percHozzávalók:2 doboz körtebefőtt, barack vagy meggy12-13 dkg liszt12-13 dkg cukor2,5 dkg kakaó (2 púpos ek.)1 tk. sütőpor¼ tk. szódabikarbóna2 tk. vaníliakivonat2 egész tojás10-15 dkg vajMennyiség: 20*23 cm –es tepsiElkészítés:Lerakjuk

11 2009 05

Csokoládéfagylalt by Nigella

By | 2009. május 11.|csokoládé, fagylalt, Nigella|1 Comment

Életem első fagylaltja! A nagynéném lepett meg a ballagásomon Nigella Egész évben nyári ízek című kötetével, aminek szárnyrepesve örültem. Ez az első megvalósított receptem. Az olasz csokoládés-mogyorós (Baci) fagyit készítettem el, mogyorószirup nélkül, negyedadaggal.A recept:Elkészítési idő: kb. 20 perc előkészítés és sokóra hűtésHozzávalók:4 nagyobb tojás sárgája10 dkg finom szemű kristálycukor0,5 l zsírdús tejszín10 dkg étcsokoládé2,5

9 2009 03

Csokoládé puding by Nigella avagy nemispuding:)

By | 2009. március 9.|csokoládé, Nigella, sütemény|0 Comments

Vasárnap este ölbe kaptunk egy-egy meleg kistálat és kikanalaztuk a forró, csokoládés, omlós tésztát. huhh.:)Choco - potsA recept:Elkészítési idő: 25 percHozzávalók:12,5 dkg vaj12,5 dkg csokoládé3 tojás3 ek. liszt15 dkg cukor4 adagA sütőt 200 fokra bekapcsoljuk, 4 tűzálló tálat kivajazunk.Micróban két perc, közepes fokozaton összeolvasztjuk a csokit és a vajat.A tojást és a cukrot kikeverjük, hozzáadjuk

5 2009 03

Véres-beles krumpli csirkefalatokkal

By | 2009. március 5.|főétel, Nigella|0 Comments

Kipróbáltam Nigella haloweeni receptjét a hétvégén. Héjában sült narancssárga krumplipüré és belül puha, omlós, kívül ropogós csirkefalatkák. Gyors és praktikus, de néhány változtatást eszközöltem rajta.A recept:Beles-véres krumpliElkészítési idő: 1 óraSütési idő: 15 percHozzávalók:4 szem krumpli3 mozarella golyóKetchupFélbevágott krumplikat fél órán át sütünk, majd a héjára vigyázva kikaparjuk a belsejét. Ketchupot nyomunk hozzá, majd beletesszük az

Load More Posts