Néhány alkalommal már próbálkoztam zabkeksszel, de nem igazán váltak be. Most utánatanultam Dulmina receptjeiből és újra nekifutottam.Hozzávalók:5 evőkanál liszt2 evőkanál zabpehely durvára aprítva1 evőkanál zabkorpa1 evőkanál holland kakaópor (cukrozatlan)3 evőkanál cukor1 csipet só1 bő marék törökmogyoró, héjastul, kicsit megpiritva egy tiszta serpenyőben és durvára aprítva1 mokkáskanálnyi sütőpor15 dkg puha margarin, vaj (vagy akár étolajjal is
Annyira boldog vagyok a Kifőztük oldalán talált formázástól, hogy hajjajj! Ugyanis végre megoldottam a mazsola vagy nem mazsola kérdését: is-is. :) A belső részben körülbelül 8 dkg mazsola terpeszkedik, a külsőben viszont egyetlen egy szomorú szőlőszem sincsen. Így mindenki boldog. Köszi, Jade! :)Lágy kelttésztát dagasztottam:50 dkg liszt3-3,5 dl tej4 evőkanál cukor1 tojás (lehet csak a
A barátnőm párjának a születésnapjára készítettük. Nagyon élveztem a közös munkát és félidőben betársult az amúgy Németországban élő barátnőnk is, ritkán van ennyi időnk csacsogni egymással. Az ünnepelt ügyvéd, erre utalt a díszítés. A meglepetésbuli annyira jól sikerült, hogy az ünnepelt meg volt győződve róla, hogy ő választotta ezt a kávézót a barátaival való találkozásra...Első körben
A születésnapi emeletes torta alsó részénél arra törekedtem, hogy a krém a nagy táblás, kekszes Milka csokoládét idézze.Egy magas tortához 12 tojásból lehet kakaós piskótát sütni egy 25 centiméter átmérőjű kerek, kapcsos tortaformában. Ebből az adagból 3 normál vastagságú tortalap lesz. Első körben kevés tésztát készítettem, így lett egy normális és két nagyon vékony piskótám,
Amikor 2 évvel ezelőtt elkészítettem az első fondant bevonásos tortámat anyu születésnapjára, akkor már megvolt fejben a terv, hogy az elkövetkező (fél)kerek születésnapra már emeletes, különleges tortát kap majd ajándékba. Így 3 hónapnyi tervezgetés után megvettük a régóta vágyott fényképezőgépet. Elkészült a torta terve, leszerveztem a néhány fős baráti-családi társaságot az ünneplésre. Majd megnyugtattam anyut,
Egyszer már volt egy habcsókos bejegyzésem, amiből csak úgy dőlt az elkeseredettség. Úgy gondoltam itt az ideje megmutatni, hogy megtanultam, már ez is megy, van egy jó receptem, szép és finom is.Gyönyörű lilára színeztem, aztán halvány barnára égettem az egész tepsinyit sorozatnézés közben. Khm.Egy rég látott gimnáziumi barátnőmmel sikerült összehozni egy találkozót a héten, erre
Nem nagyon van olyan buli, ahol a legpuccosabb sütik mellől ne a meggyes piskóta (és a kókuszgolyó) tűnne el először. Nem lehet vele mellényúlni, jó magában, jó krémmel, gyümölccsel, habbal, bármiben. Igyekeztem olyan részletességgel leírni a receptet, hogy ha valaki még soha nem sütött, akkor se fusson bele ismeretlen lépésekbe. (pl. "megfelelő sűrűségig főzzük":) Én
Az Astoriánál a Károly körúton van egy kis pékség, ott ettem először ilyet. Az ember beleharap és benne van egy egész sült alma, diótöltelékkel a közepén... Muszáj volt itthon is elkészíteni.Hozzávalók:50 dkg liszt3 dl tej2,5 dkg friss élesztő10 dkg cukor1 egész tojás4 evőkanál olajDiótöltelék:0,5 dl vízkb. 5 dkg darált dió1-2 evőkanál cukor (ízlés szerint)Egy órát hagyjuk
Illéskrisznél találkoztam a formázással és azonnal elmentettem, annyira szépek voltak ezek a "reggeli szívek". Kedves meglepetés lehet reggelire, akár Valentin napkor is, ami már nincs is olyan messze... (tudom, tudom, lehet dobálni a tojást és a paradicsomot... :)Hozzávalók 12 darab szívhez:50 dkg liszt2 dl tej2,5 dkg friss élesztő8 dkg cukor3 evőkanál tejföl, tejszín (pótolható tejjel
A halloweeni közös filmnézésre készítettem még anno ezeket a boszorkányujjakat. Nagyon jó tésztája van, remekül megtartja sütés alatt az alakját, hosszú ideig tárolható és ízre olyan, mintha egy nem túl tömény marcipánrudat rágcsálna az ember. Ha valami extrém formájú süteményt tervezel, akkor jól felhasználható és előre elkészíthető, mert nem szárad ki egy hét után sem.Ez