15 2014 07

Torta lánybúcsúra – mentás-epres étcsokoládétorta

By | 2014. július 15.|csokoládé, sütemény, torta|1 Comment

Nemrég konstatáltam, hogy abba a korba értem, hogy a facebook falamat elöntik az eljegyzések, lánybúcsúk, esküvők és babavárók fotói. Mondhatni felnőttünk, vagy mi! :)Egy volt osztálytársnőm, nagyon kedves gyerekkori barátnőm lánybúcsújára készült ez a torta. Belül laza, tejszínes étcsokoládés krémet és némi összemorzsolt, friss mentával fűszerezett eperhalmot rejtett. A tetejére az esküvői ruhája vonalrajzos változatát

22 2013 09

Csokis mogyorós hasáb ropogós grillázzsal

By | 2013. szeptember 22.|csokoládé, sütemény, torta|0 Comments

Praktikusan, gyorsan elkészíthető süteményre volt szükségem, klasszikus ízekkel, egy marhapörkölt ebéd desszertjeként. Ez a csokis mogyorós hasáb nagyon egyszerűen elkészíthető. Puha piskóta, lágy csokoládés-mogyorós krém és roppanós grillázsdarabkák. Kell ennél több egy szomorkás, esős napon? :) Gyorsan megvan, de nyugodtan el lehet készíteni több menetben is. Minden részét félre lehet tenni, elég tálaláskor összerakni. Az

15 2013 08

Sacher-torta – kezdőknek, Farkas Vilmos receptje alapján

By | 2013. augusztus 15.|csokoládé, sütemény, torta|1 Comment

Ajándékba szántam egy tortát, de az akadályok csak sorakoztak: 32 foknyi meleg, 30 kilométernyi távolság, naná, hogy tömött tömegközlekedésen, a távollétemben, a helyszínen kevés hűtési lehetőséggel. Viszont egy nagyon kerek születésnapról volt szó, így hát addig csűrtem-csavartam, hogy csak elkészült egy Sacher-torta! :) A megoldás nyitja, hogy csokoládés, de nem krémes sütemény. Így nem szükséges

9 2013 05

Narancskrémes torta habcsókos tésztával

By | 2013. május 9.|sütemény, torta|2 hozzászólás

A narancskrémes torta receptjét is Citromhabnál szúrtam ki, pont egy-két hónappal anyu születésnapja előtt. Kakaós tészta, habcsók, narancskrém - ha ment volt rá egy réteg fondant, tényleg benne lenne szinte minden, amit anyu édességfronton nagyon szeret. :) Az eredeti receptet itt találjátok! Hozzávalók a narancskrémes torta elkészítéséhez: A tésztához: 4 tojássárgája 10 dkg olvasztott vaj 20

5 2013 05

Juventus torta

By | 2013. május 5.|sütemény, torta|1 Comment

Ez volt az első formatortám! :) A díszítést csak a velem való együttérzés okozta párás tekinteten keresztül vizslassátok: hajnali négykor végeztem vele.... reggel már jöttek érte :) Azzal együtt, hogy összesen másfél napom volt rá, elégedett vagyok vele. Nagyon szerettem, egy csomó új dolgot kipróbálhattam az elkészítése kapcsán!Egy nagyon kedves, volt kolléganőm kérésére sütöttem ezt

25 2013 04

Házi dobostorta – alapos leírás, kezdőknek

By | 2013. április 25.|csokoládé, sütemény, torta|0 Comments

Ez egy egyszerűsített, házi dobostorta változat, szerepelt már a blogon, de legutóbb közepesen vállalhatatlan lett a kinézete. Idén utánajártam a formázásnak, betöltésnek, mielőtt nekifutottam volna. Majd véleményezitek, hogy megérte-e. :) Összesen körülbelül másfél-két óra munka van vele, hűtésekkel együtt is négy órán belül elkészült. A recept kezdőknek szól, nagyon aprólékosan igyekeztem leírni. Ne szörnyedj el

28 2012 12

Erdei gyümölcsös, marcipános torta csokoládékrémmel

By | 2012. december 28.|sütemény, torta|0 Comments

Karácsonyra lett kitalálva ez a csokoládékrémmel töltött, erdei gyümölcsös, marcipános torta. Nagyon gyorsan összedobható! Az erdei gyümölcsök savanykássága jól ellensúlyozza a csokoládékrémet és a vékony réteg marcipán kissé különlegessé teszi. Hozzávalók a erdei gyümölcsös, marcipános torta elkészítéséhez: A piskótához (18 cm átmérőjű formához) 5 db tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor (keserű)

16 2012 11

Almás-karamellás pite

By | 2012. november 16.|sütemény, torta|0 Comments

Tipikusan a megálmodtam-megpróbálom megvalósítani kategória volt, egy családi névnapra készítettem. Nem sikerült úgy, ahogy elterveztem, de így is ízlett mindenkinek, ezért gondoltam megmutatom. Ami elsőre is jól látszik, hogy a különböző karamellekkel még harcolok, de azt hiszem ez nem is meglepő. Egyszer csak kitanulom... :)Hozzávalók:A tésztához: (Tücsökbogár pitetésztáját használtam, nagyobb formához módosítva)20 dkg liszt13 dkg

14 2012 11

Párizsi krém – lúdláb torta

By | 2012. november 14.|csokoládé, sütemény, torta|4 hozzászólás

Így együtt, mivel szerintem ennek a tortának az a lényege, hogy benne van a párizsi krém. :) Gyerekkorom óta ez a krém a kedvenc, volt hogy tortát sem kértem, csak egy adag krémet behűtve, meg kiskanalat... Most a "kisöcsémék" születésnapjára készült két minitorta, tekintve, hogy mindenki tortával ünnepelte őket, elég volt ennyi is a jóból.

11 2012 08

Szedres csokoládétorta – bonbonokkal díszítve

By | 2012. augusztus 11.|bonbon, csokoládé, sütemény, torta, vegetáriánus|0 Comments

Egy nagyon kedves barátom a hónapban ünnepli a születésnapját, számára készült el a torta. Megközelítőleg 3 hetet rágtam magam rajta, mivel annyi, de annyi segítséget kaptunk az utóbbi időben tőle, hogy minimum tökéletes tortát akartam. Beképzeltség nélkül mondhatom, ez a szedres csokoládétorta az lett. A feltételek adottak voltak: kb. 25 fős buli, augusztusi meleg, 10

Load More Posts