Nem, megint nem tudok normális, kész habcsók fotókat mutatni, de sütés előtt még gyönyörűek voltak. Új recepttel próbálkoztam és valamiért visszakristályosodott a cukorszirup fél pillanat alatt, így nem győztem korrigálni, közben kicsit megfőtt a fehérjehab alja…
Legközelebb maradok a már bevált receptemnél.
A csíkozáshoz mindössze annyi szükséges, hogy a habzsákba egymás mellé kell betölteni a két színt. Vízszintesen tartva a habzsákot belepakoljuk az egyik színt, aztán óvatosan mellé kanalazzuk a másikat, így keveredni fog a kettő kinyomáskor. Nem egy nagy ördöngösség, de akár egy torta díszítésekor is ki lehet használni és a habcsókok is viccesebbek így.
Vélemény, hozzászólás?