Töltött lepény

Napmátkánál olvastam a (v)álságlepényt, ezt formáltam saját ízlésünkre. Lepénydömping lett belőle, ugyanis lelkesen hígítottam a tésztát, emlékeztem fejből, hogy „0,8”, de soknak tűnt, ezért a kimért 6 dl víznek csak a felét öntöttem bele… amikor is belémvágott, hogy 0,8 DL…. Két napig ettük a tésztaadagot, de még így is sikere volt.

A lepénytésztán nem változtattam, a töltelék pedig a következőkből állt: krumplipüré, főtt tojás, pirított bacon, paradicsomkarikák, oregánó v. bazsalikom és sok-sok reszelt sajt. Egy lepény bőséges adag egy főre, elég nehéz is lesz:) A baconből kisült zsiradékon megpirítottam a tészta mindkét felét és melegen tálaltam.